Viridianin lähtökohtana on toimiva ravintolisäsarja, joka täyttää korkeimmat mahdolliset eettiset kriteerit. 

• Viridian onkin johtava eettisten ravintolisien brändi.
• Tämä tarkoittaa sitoutumista puhtaaseen sisältöön, ympäristön huomioonottamiseen ja hyväntekeväisyyteen.
• Eettisyys kulkee mukana koko tuoteprosessin ajan siemenestä kierrätyspakkaukseen.
• Taatusti geenimanipuloimatonta, säteilyttämätöntä ja 100% aktiivista sisältöä ilman mitään ikäviä lisättyjä aineita (ei myöskään sokeria, väriaineita tai lisättyjä makuaineita). 

Viridian on hyväsydäminen yritys, joka on sitoutunut ravintolisäsarjassaan rehellisyyteen, laatuun ja innovatiivisuuteen.